Cheese Cake: Kelembutan yang Bikin Melting!

 

Cheese cake selalu menjadi pilihan dessert yang memanjakan lidah dengan teksturnya yang lembut dan creamy. Dibuat dari campuran keju, susu, dan bahan lainnya, cheese cake punya rasa yang khas dan tidak terlalu manis, cocok untuk dinikmati di berbagai kesempatan. Baik disajikan dengan topping buah segar maupun cokelat leleh, setiap potongan cheese cake selalu berhasil membuat momen lebih spesial.

Di Indonesia, cheese cake jadi salah satu dessert yang laris manis. Dari toko kue premium hingga UMKM rumahan, cheese cake hadir dengan berbagai inovasi rasa dan tampilan. Banyak orang memesan cheese cake untuk merayakan ulang tahun, hadiah istimewa, atau sekadar teman ngopi sore. Dengan semakin banyaknya varian rasa seperti oreo, matcha, dan red velvet, cheese cake terus menjadi primadona dalam dunia kuliner manis.

Resep dan Cara Membuat Cheese Cake Sederhana di Rumah

Berikut bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 gram cream cheese
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 gram biskuit (sebagai dasar)
• 50 gram mentega cair

Langkah-langkah:

1. Haluskan biskuit, campur dengan mentega cair, lalu tekan ke dasar loyang sebagai lapisan dasar.
2. Campurkan cream cheese, gula pasir, susu, dan telur. Aduk hingga lembut menggunakan mixer atau whisk.
3. Tuangkan adonan ke atas lapisan biskuit di loyang.
4. Panggang dalam oven pada suhu 160°C selama 40-50 menit.
5. Setelah matang, biarkan dingin dan tambahkan topping sesuai selera. Cheese cake siap dinikmati!

Cheese cake klasik sudah enak, tapi kamu bisa menambah topping favorit untuk rasa yang lebih menarik. Taburan stroberi segar, blueberry, atau siraman cokelat leleh adalah pilihan yang populer. Kalau suka rasa unik, cobalah menambahkan saus matcha atau karamel. Kreasi ini akan menjadikan cheese cake buatanmu makin spesial dan cocok untuk disajikan di berbagai acara.

Cheese cake bukan hanya cocok untuk perayaan besar, tapi juga sempurna untuk camilan harian. Nikmati sepotong cheese cake dengan secangkir teh atau kopi, atau jadikan hidangan penutup saat makan malam bersama keluarga. Dengan kelezatannya yang memikat, cheese cake selalu jadi pilihan yang disukai oleh semua kalangan. Baca juga: https://r1zzkuliner.blogspot.com/2025/01/puding-caramel-dessert-khas-jepang-yang.html

Kalau tidak sempat membuat sendiri, cheese cake mudah ditemukan di toko kue atau kafe favorit. Banyak penjual menawarkan pilihan ukuran slice maupun whole cake dengan harga yang bervariasi. Jadi, kapan pun kamu ingin menikmati kelembutan cheese cake, kamu bisa mendapatkannya dengan mudah. Cheese cake memang selalu siap bikin hari-harimu lebih manis!