Batagor Hits: Camilan Kaki Lima Rasa Bintang Lima!

Batagor, atau singkatan dari bakso tahu goreng, adalah salah satu camilan khas Bandung yang udah melegenda. Sejarahnya berawal dari inovasi para pedagang di tahun 1970-an yang ingin menciptakan makanan praktis dengan bahan sederhana. Tahu diisi dengan adonan bakso ikan, digoreng hingga renyah, lalu disajikan dengan saus kacang yang gurih. Kombinasi ini ternyata berhasil mencuri hati banyak orang, nggak cuma di Bandung, tapi juga di seluruh Indonesia loh, keren!. Baca juga: https://r1zzkuliner.blogspot.com/2025/01/siomay-jajanan-jadul-yang-masih-disukai.html

Dulu, batagor lebih sering dijual di gerobak kaki lima atau pedagang keliling. Rasanya khas, dengan aroma ikan tenggiri yang kuat, dan tekstur tahu yang lembut di dalam tapi crunchy di luar. Harganya yang terjangkau bikin camilan ini langsung jadi favorit semua kalangan, dari anak-anak sekolah sampai orang dewasa. Karena kelezatannya, nggak heran deh kalau batagor mulai merambah ke restoran dan cafe.

Sekarang, batagor nggak cuma dijual di pinggir jalan aja guys. Kalian bisa nemuin versi premium di restoran atau bahkan hotel berbintang. Ada yang disajikan dengan tambahan topping kekinian seperti keju leleh, saus pedas ala Korea, hingga varian kuah untuk yang suka makanan berkuah. Meskipun tampilannya lebih modern, rasa otentik batagor tetap jadi andalan yang bikin banyak orang jatuh cinta.

Batagor juga mulai diolah dengan berbagai inovasi. Misalnya, ada batagor mini yang cocok buat ngemil, atau versi frozen yang bisa disimpan di rumah, jadi kalau kalian pengin batagor tapi malas keluar, batagor versi frozen solusinya!. Inovasi-inovasi ini bikin batagor makin mudah diakses, bahkan untuk orang yang tinggal jauh dari Bandung. Jadi, nggak perlu jauh-jauh ke kota asalnya buat nikmatin rasa otentik dari batagor.

Yang menarik, batagor juga jadi ikon kuliner Indonesia di luar negeri. Banyak restoran Indonesia di luar negeri yang menyertakan batagor di menu mereka, lengkap dengan saus kacang khasnya. Para pelancong Indonesia sering menjadikan batagor sebagai pengobat rindu akan kampung halaman. Ini bukti bahwa camilan sederhana ini punya daya tarik internasional.

Hingga sekarang, batagor tetap punya banyak peminat. Entah dimakan sebagai camilan santai atau teman makan siang, batagor selalu jadi pilihan yang sulit ditolak. Dengan rasanya yang unik dan kemampuannya beradaptasi dengan zaman, nggak salah kalau batagor disebut sebagai camilan kaki lima rasa bintang lima. Jadi, kapan terakhir kali kamu makan batagor? Kalau udah lama, ini saatnya buat nostalgia dengan camilan hits ini!